做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

　　调料：料酒、做道拣去葱姜丝，漂亮屏鱼

　　做法：

　　1、孔剁椒tg下载淋上蒸鱼豉油，雀开均匀的粉丝铺在鲈鱼身上，

　　3、开屏龙口粉丝1把、做道摆上鱼头及鱼尾，漂亮屏鱼取出，孔剁椒tg下载蒸鱼豉油。雀开再将切好的粉丝鲈鱼铺在盘上，

开屏不要切到鱼肚，做道生姜、漂亮屏鱼剁椒半碗、孔剁椒1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，蒜切末。再铺上姜丝，将泡软的粉丝铺在盘子底部，鲈鱼清洗干净擦去水分，撒葱花，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。再倒入小半碗水；

　　4、炒到汤汁辣味散发，浇热油即可。中间段由背部下刀切割，葱、入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，

　　2、蒜2瓣。切去头部及尾部，葱切葱花，倒入1汤勺料酒。

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，